Turmeric Colorant

Կարճ նկարագրություն:

Կուրկումինը սննդի կարևոր բնական գույներից մեկն է, որը թույլատրվում է օգտագործել:Ուտելի կուրկումինը կարող է օգտագործվել կոնֆետների, խմիչքների, խմորեղենի, սառը ըմպելիքների և այլ մթերքների ներկման համար և հատկապես հարմար է սպիտակուցները ներկելու համար։Վերջին տարիներին մեծ թվով ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ այն ունի նաև հակաօքսիդանտ, հակաբորբոքային և իմունոմոդուլացնող, հակաուռուցքային, հակաաթերոսկլերոզային և այլ ֆիզիոլոգիական և դեղաբանական ազդեցություններ, իր ֆիզիոլոգիական և դեղաբանական գործունեությամբ կշարունակի խորացնել ըմբռնումը. curcumin ֆունկցիոնալ սննդի և այլ ոլորտներում տեղ զբաղեցնելու համար:Կուրկումինը ծանր մետաղների իոնների, հատկապես երկաթի և պղնձի իոնների հետ առաջացնում է քելատներ, ինչը հանգեցնում է գունաթափման:

ազատ նմուշ

Ապրանքի մանրամասն

ապրանքի նկարագրությունը

Ապրանքային անուն:Turmeric Colorant

Կարգավիճակ:Բույսերի քաղվածքներ

Արդյունավետ բաղադրիչներ.Կուրկումին

Ապրանքի հստակեցում.

Հումքի տեսակը.90%, 95%

Ջրի լուծվող փոշի. 2.5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Ջրային լուծույթ.2.5%, 5%, 8%, 10%

Յուղի լուծվող փոշի. 8%

Յուղով լուծվող հեղուկ. 2.5%, 5%

Վերլուծություն:HPLC

Որակի հսկողություն:Տան մեջ

Ձևակերպել: C₂₁H₂₀O₆

Մոլեկուլային քաշը:368,39

CAS No:458-37-7

Արտաքին տեսք:Շագանակագույն դեղին փոշի՝ բնորոշ հոտով։

Նույնականացում:Անցնում է բոլոր չափանիշների թեստերը

Պահպանում:պահել զով և չոր տեղում, լավ փակ, խոնավությունից կամ արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու:

Ծավալի խնայողություններ.Բավարար նյութի մատակարարում և հումքի կայուն մատակարարման ուղիներ:

Կուրկումինը բնական դեղին պիգմենտ է, որն ունի ուժեղ գունազարդման ուժ, վառ գույն, ջերմակայունություն, անվտանգություն և թունավորություն և այլն: Այն կարող է լայնորեն օգտագործվել որպես գունանյութ հրուշակեղենի, կոնֆետների, խմիչքների, պաղպաղակի, գունավոր գինու և այլ սննդամթերքի մեջ: և համարվում է զարգացման համար ամենաարժեքավոր ուտելի բնական պիգմենտներից մեկը, ինչպես նաև օգտագործման համար խիստ անվտանգներից մեկը, ինչպես սահմանված է ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության (FAO) և Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (ԱՀԿ) կողմից:Այն նաև բնական պիգմենտներից է, որն ունի օգտագործման համար բարձր անվտանգություն, ինչպես նախատեսված է FAO-ի և ԱՀԿ-ի կողմից:Բացի այդ, curcumin-ը նաև ունի հակասեպտիկ և առողջարար գործառույթներ և լայնորեն օգտագործվում է բժշկության, մանման և ներկման, կերերի և այլ ոլորտներում:

Վերլուծության վկայական

ԿԱՐՏԵՐ	ՀՍՏԱՏՈՒՄ	ՄԵԹՈԴ	ԹԵՍՏԻ ԱՐԴՅՈՒՆՔԸ
Ֆիզիկական և քիմիական տվյալներ
Գույն	Նարնջագույն դեղին	Օրգանոլեպտիկ	Որակավորված
Ողջույն	Բնութագրական	Օրգանոլեպտիկ	Որակավորված
Արտաքին տեսք	Նուրբ փոշի	Օրգանոլեպտիկ	Որակավորված
Վերլուծական որակ
Կուրկումին	≥95.0%	HPLC	Որակավորված
Կորուստ չորացման ժամանակ	5.0% Max.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Որակավորված
Ընդհանուր մոխիր	5.0% Max.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Որակավորված
Մաղել	95% անցնում է 80 mesh	USP36<786>	Համապատասխանել
Զանգվածային խտություն	40~60 գ/100մլ	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 գ/100 մլ
Լուծիչների մնացորդ	Հանդիպեք Eur.Ph.7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Որակավորված
Թունաքիմիկատների մնացորդ	Համապատասխանել USP-ի պահանջներին	USP36 <561>	Որակավորված
Ծանր մետաղներ
Ընդհանուր ծանր մետաղներ	Առավելագույն 10 ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Որակավորված
Կապար (Pb)	3.0 ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Որակավորված
Արսեն (As)	2.0 ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Որակավորված
Կադմիում (Cd)	1.0 ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Որակավորված
Մերկուրի (Hg)	1.0 ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Որակավորված
Մանրէաբանական թեստեր
Ափսեների ընդհանուր քանակը	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	Որակավորված
Ընդհանուր խմորիչ և բորբոս	NMT 100cfu/g	USP <2021>	Որակավորված
Է.Կոլի	Բացասական	USP <2021>	Բացասական
Սալմոնելլա	Բացասական	USP <2021>	Բացասական
Փաթեթավորում և պահեստավորում	Փաթեթավորված է թղթե թմբուկների մեջ և երկու պլաստիկ տոպրակների մեջ:
	NW: 25 կգ
	Պահել լավ փակ տարայի մեջ՝ հեռու խոնավությունից, լույսից, թթվածնից:
Պահպանման ժամկետը	24 ամիս վերը նշված պայմաններով և իր օրիգինալ փաթեթավորմամբ: