Վիտամիններն այժմ լինում են բազմաթիվ ձևերի, այդ թվում՝ ըմպելիքների, դեղահաբերի և սփրեյների, և հաճախ նախատեսված են մարդկանց որոշակի խմբերի համար, այդ թվում՝ հղի կանանց, 70 տարեկանից բարձր անձանց և դեռահասների: Մրգային համով մարմելադները հատկապես առողջարար միջոց են երեխաներին ստիպելու ընդունել իրենց ամենօրյա վիտամինները առանց տրտնջալու:

Օրգանիզմի բնական իմունային պաշտպանությունը սատարելու համար ընդունեք C և D վիտամիններ, ցինկ և սելեն, ուղեղի առողջության համար՝ պանտոտենաթթու և մագնեզիում, ինչպես նաև հոգնածության դեմ պայքարելու համար անհրաժեշտ B վիտամիններ: Դրանցից շատերը ապահովում են օրական նորմայի ավելի քան 100%-ը, չնայած վիտամին C-ի նորմայի միայն 37.5%-ը, ուստի արժե ավելացնել ցիտրուսային մրգերի, լոլիկի և խաչածաղկավոր բանջարեղենի օգտագործումը՝ համոզվելու համար, որ ստանում եք ձեզ անհրաժեշտ ամեն ինչ: Կան նաև որոշ տարօրինակ անսովոր բաղադրիչներ, այդ թվում՝ բարձր խտության չագա, որը ապահովում է հակաօքսիդանտային աջակցություն:

Վիտամինները մարդու և կենդանիների սննդի և աճի համար անհրաժեշտ օրգանական միացությունների փոքր քանակություններ են։ Դրանք կարևոր դեր են խաղում օրգանիզմի նյութափոխանակության, աճի, զարգացման և առողջության մեջ։ Եթե երկար ժամանակ որևէ վիտամինի պակաս ունեք, դա կհանգեցնի ֆիզիոլոգիական դիսֆունկցիայի և որոշակի հիվանդությունների։ Այն սովորաբար ստացվում է սննդից։ Ներկայումս կան տասնյակներով վիտամիններ, ինչպիսիք են՝ A, B, C և այլն։

Վիտամինները մարդու նյութափոխանակության համար անհրաժեշտ օրգանական միացություններ են: Մարդու մարմինը նման է շատ բարդ քիմիական գործարանի, որն անընդհատ իրականացնում է տարբեր կենսաքիմիական ռեակցիաներ: Ռեակցիան սերտորեն կապված է ֆերմենտի կատալիզի հետ: Որպեսզի ֆերմենտը ակտիվ լինի, պետք է ներգրավված լինի կոենզիմ: Շատ վիտամիններ հայտնի են որպես կոենզիմներ կամ ֆերմենտների բաղկացուցիչ մոլեկուլներ: Հետևաբար, վիտամինները կարևոր նյութեր են մարմնի նորմալ նյութափոխանակությունը պահպանելու և կարգավորելու համար: Կարելի է պնդել, որ լավագույն վիտամինները գտնվում են մարմնի հյուսվածքներում՝ «կենսաակտիվ նյութերի» տեսքով:

Վիտամինների մեկ այլ առավելությունը մարդու օրգանիզմի համար այն է, որ դրանք կարող են նպաստել մարդու աճի և զարգացման բնականոն գործունեությանը, հատկապես դեռահասների համար, վիտամինները աճի գործընթացում անհրաժեշտ սննդանյութերից մեկն են: Օրինակ՝ վիտամին D-ն կարող է լավ կարգավորել որոշ միկրոտարրերի նյութափոխանակությունը մարդու օրգանիզմում, նպաստել կալցիումի կլանմանը մարդու օրգանիզմում, պահպանել ոսկորների առողջությունը և հավասարակշռել արյան մեջ ֆոսֆորի և արյան մեջ կալցիումի մակարդակը մարդու օրգանիզմում: