2021 թվականի կեսից ավելին անցել է։ Չնայած աշխարհի որոշ երկրներ և տարածաշրջաններ դեռևս գտնվում են նոր համաճարակի ստվերում, բնական առողջապահական արտադրանքի վաճառքն աճում է, և ամբողջ ոլորտը մտնում է արագ զարգացման շրջան։ Վերջերս FMCG Gurus շուկայի հետազոտությունների ընկերությունը հրապարակել է «Տասը կենտրոնական հումք» վերնագրով զեկույցը, որտեղ ընդգծվում է այս հումքի վաճառքը, ժողովրդականությունը և նոր արտադրանքի մշակումը գալիք տարում։ Այս հումքներից մի քանիսը զգալիորեն կբարձրանան։

Լակտոֆերին

Լակտոֆերինը սպիտակուց է, որը հանդիպում է կաթի և կրծքի կաթի մեջ, և շատ կաթնախառնուրդներ պարունակում են այս բաղադրիչը: Հաղորդվում է, որ լակտոֆերինը երկաթ կապող սպիտակուց է, որը պատկանում է տրանսֆերինների ընտանիքին և տրանսֆերինի հետ միասին մասնակցում է շիճուկային երկաթի տեղափոխմանը: Լակտոֆերինի բազմաթիվ կենսաբանական գործառույթները շատ կարևոր են նորածինների համար՝ պաթոգեն միկրոօրգանիզմների, մասնավորապես՝ վաղաժամ նորածինների դեմ պատնեշ ստեղծելու համար:

Ներկայումս այս հումքը գրավում է այն սպառողների ուշադրությունը, ովքեր կասկածի տակ են դնում իրենց խոցելիությունը նոր կորոնավիրուսային հիվանդության նկատմամբ, ինչպես նաև այն սպառողների, ովքեր բարելավել են իրենց կարողությունը՝ վերականգնվելու առօրյա և քրոնիկ հիվանդություններից: FMCG Gurus-ի կողմից անցկացված հարցման համաձայն՝ ամբողջ աշխարհում սպառողների 72-83%-ը կարծում է, որ թույլ իմունային համակարգը կապված է երկարատև առողջական խնդիրների նկատմամբ հակվածության հետ: Աշխարհի սպառողների 70%-ը փոխել է իր սննդակարգն ու կենսակերպը՝ իր անձեռնմխելիությունը բարելավելու համար: Ի տարբերություն դրա, 2019 թվականի տվյալների համաձայն՝ սպառողների միայն 53%-ն է նման կարծիք հայտնել:

Էպիզոիկ

Էպիբիոտիկները վերաբերում են միկրոօրգանիզմների բակտերիալ բաղադրիչներին կամ մանրէային մետաբոլիտներին, որոնք ունեն կենսաբանական ակտիվություն: Դրանք ևս մեկ կարևոր բաղադրիչ են, որը օգտակար է աղիքային առողջության համար պրոբիոտիկներից, պրեբիոտիկներից և սինբիոտիկներից հետո: Ներկայումս դրանք դառնում են մարսողական առողջության համար նախատեսված արտադրանքի հիմնական բաղադրիչ: Զարգացրեք լայն տարածում: 2013 թվականից ի վեր էպիբիոտիկների վերաբերյալ գիտական ​​​​հետազոտական ​​​​նախագծերի թիվը ցույց է տվել արագ աճ, ներառյալ in vitro փորձերը, կենդանիների վրա փորձերը և կլինիկական փորձարկումները:

Չնայած սպառողների մեծ մասը լավ ծանոթ չէ պրոբիոտիկներին և պրեբիոտիկներին, նոր արտադրանքի մշակման աճը կբարձրացնի այս էպիբիոտիկ հասկացության մասին իրազեկվածությունը: FMCG Gurus-ի կողմից անցկացված հարցման համաձայն, սպառողների 57%-ը ցանկանում է բարելավել իրենց մարսողական առողջությունը, և սպառողների միայն կեսից մի փոքր ավելին (59%) նշել է, որ հետևում է առողջ սննդակարգի: Ինչ վերաբերում է ներկայիս իրավիճակին, առողջ սննդակարգի հետևող հայտարարած սպառողների միայն մեկ տասներորդն է նշել, որ ուշադրություն է դարձնում էպիբիոտիկների ընդունմանը:

Բանջարեղեն

Որպես ավելի ու ավելի տարածված սննդային մանրաթել, բանանը գրավում է սպառողներին, ովքեր փնտրում են բնական բուսական լուծումներ: Մարսողական համակարգի առողջության հետ կապված խնդիրները կախված են բազմաթիվ գործոններից, այդ թվում՝ ծերացումից, վատ սննդային սովորություններից, անկանոն կենսակերպից և իմունային համակարգի փոփոխություններից: Միացյալ Նահանգներում բանանի կեղևը FDA-ի կողմից ճանաչվում է որպես «սննդային մանրաթել» և կարող է նշվել պիտակի վրա:

Չնայած սպառողները լավ պատկերացում ունեն սննդային մանրաթելի մասին, շուկան դեռևս չի բացահայտել մանրաթելի և մարսողական առողջության միջև եղած խնդիրը: Հարցման ժամանակ համաշխարհային սպառողների 49-55%-ի գրեթե կեսը նշել է, որ տառապում է մեկ կամ մի քանի մարսողական խնդիրներից, այդ թվում՝ ստամոքսի ցավից, գլյուտենի նկատմամբ զգայունությունից, փքվածությունից, փորկապությունից, որովայնի ցավից կամ գազերից:

Կոլագեն

Կոլագենի շուկան արագորեն աճում է, և այն ներկայումս լայնորեն օգտագործվող հումք է սննդային հավելումների մեջ: Մարդկանց կյանքի որակի բարելավման և ներքին գեղեցկության շուկայի շարունակական ուշադրության հետ մեկտեղ, սպառողները ավելի ու ավելի մեծ պահանջարկ կունենան կոլագենի նկատմամբ: Ներկայումս կոլագենը գեղեցկության ավանդական ուղղությունից տեղափոխվել է շուկայի ավելի շատ հատվածներ, ինչպիսիք են սպորտային սնունդը և հոդերի առողջությունը: Միևնույն ժամանակ, կոնկրետ կիրառությունների առումով, կոլագենը սննդային հավելումներից ընդլայնվել է դեպի ավելի սննդային ձևի բանաձևեր, ներառյալ փափուկ քաղցրավենիք, խորտիկներ, սուրճ, ըմպելիքներ և այլն:

FMCG Gurus-ի կողմից անցկացված հարցման համաձայն, ամբողջ աշխարհում սպառողների 25-38%-ը կարծում է, որ կոլագենը գրավիչ է թվում: Ավելի ու ավելի շատ հետազոտություններ և սպառողների կրթություն կենտրոնանում են կոլագենի հումքի առողջության համար օգտակար հատկությունների, ինչպես նաև ջրիմուռներից ստացված այլընտրանքային բաղադրիչների մշակման վրա՝ համաշխարհային սպառողական շուկայում կոլագենի ազդեցությունը հետագայում ընդլայնելու համար: Ջրիմուռները սպիտակուցի էկոլոգիապես մաքուր աղբյուր են, հարուստ են Օմեգա-3 բաղադրիչներով և կարող են օգտագործվել որպես բուսակերների Օմեգա-3 աղբյուր՝ բուսակերների կարիքները բավարարելու համար:

Բաղեղի տերև

Բաղեղի տերևները պարունակում են սապոնիններ քիմիական միացության բարձր կոնցենտրացիաներ, որոնք կարող են օգտագործվել որպես բաղադրիչներ հոդերի և մաշկի առողջությունը խթանող բանաձևերում: Բնակչության ծերացման և ժամանակակից կենսակերպի բորբոքման վրա ազդեցության պատճառով հոդերի առողջության հետ կապված խնդիրները շարունակում են աճել, և սպառողները սկսում են սնունդը կապել արտաքին տեսքի հետ: Այս պատճառներով հումքը կարող է օգտագործվել ամենօրյա սննդի և խմիչքների մեջ, այդ թվում՝ սպորտային սննդի շուկայում:

FMCG Gurus-ի կողմից անցկացված հարցման համաձայն, ամբողջ աշխարհում սպառողների 52%-ից 79%-ը կարծում է, որ մաշկի լավ առողջությունը կապված է ընդհանուր առողջության հետ, մինչդեռ սպառողների ավելի մեծ մասը (61%-ից 80%) կարծում է, որ հոդերի լավ առողջությունը կապված է ընդհանուր առողջության հետ։ Բացի այդ, SPINS-ի կողմից հրապարակված քնի հիմնական կատեգորիաների 2020 թվականի ցանկում Ivy-ն զբաղեցրել է չորրորդ տեղը։

Լյուտեին

Լյուտեինը կարոտինոիդ է: Համավարակի ընթացքում լյուտեինը լայն ուշադրության է արժանացել ավելի ու ավելի թվային դարաշրջանում: Մարդկանց պահանջարկը էլեկտրոնային սարքեր օգտագործելու նկատմամբ աճում է: Անկախ նրանից, թե դա անձնական նախասիրությունների, թե մասնագիտական ​​կարիքների համար է, անհերքելի է, որ սպառողները հակված են շատ ժամանակ անցկացնել թվային սարքերի վրա:

Բացի այդ, սպառողները քիչ են իրազեկված կապույտ լույսի և դրա հետ կապված վտանգների մասին, իսկ ծերացող հասարակությունը և վատ սննդակարգը նույնպես ազդում են աչքերի առողջության վրա: FMCG Gurus-ի կողմից անցկացված հարցման համաձայն, սպառողների 37%-ը կարծում է, որ չափազանց շատ ժամանակ է անցկացնում թվային սարքերի վրա, իսկ սպառողների 51%-ը դժգոհ է իրենց աչքերի առողջությունից: Այնուամենայնիվ, սպառողների միայն 17%-ն է տեղյակ լյուտեինի մասին:

Աշվագանդա

Վիթանիա սոմնիֆերա կոչվող բույսի արմատը, ավելի լայնորեն ճանաչված անվանումը՝ Աշվագանդան է: Այն ուժեղ հարմարվողականությամբ օժտված խոտաբույս ​​է և երկար պատմություն ունի Այուրվեդայում՝ Հնդկաստանի հին ավանդական բժշկական համակարգում: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այն ազդում է օրգանիզմի արձագանքի վրա շրջակա միջավայրի սթրեսորներին, քանի որ դրանք կարող են ազդել սթրեսի և քնի առողջության վրա: Աշվագանդան սովորաբար օգտագործվում է այնպիսի արտադրանքներում, ինչպիսիք են սթրեսի թեթևացումը, քնի աջակցությունը և թուլացումը:

Ներկայումս FMCG Gurus-ի կողմից անցկացված հարցումը ցույց է տալիս, որ 2021 թվականի փետրվարի դրությամբ սպառողների 22%-ը նշել է, որ նոր «թագի համաճարակի» ի հայտ գալու պատճառով իրենք ավելի լավ են գիտակցում իրենց քնի առողջությունը և կարող են բարելավել այն։ Հումքը կբերի արագ զարգացման շրջան։

Ծովային ելակ

Շալֆենին բնական հումք է, հարուստ ֆլավոնոիդներով: Որպես հումք, որն օգտագործվել է իմունային համակարգի առողջության համար երկար ժամանակ, այն հայտնի է և վստահելի է սպառողների կողմից իր բնական վիճակի և զգայական գրավչության համար:

Իմունային համակարգի առողջության համար նախատեսված բազմաթիվ հումքներից մեկը՝ ելակենին, վերջին երկու տարիների ընթացքում դարձել է ամենատարածված հումքներից մեկը։ SPINS-ի ավելի վաղ տվյալները ցույց էին տալիս, որ 2019 թվականի հոկտեմբերի 6-ի դրությամբ 52 շաբաթվա ընթացքում Միացյալ Նահանգներում ելակենու վաճառքը հիմնական և բնական հավելումների ալիքներում աճել է համապատասխանաբար 116%-ով և 32.6%-ով։ Տասը սպառողներից յոթը նշել են, որ բնական սնունդն ու ըմպելիքները կարևոր են։ Սպառողների 65%-ը նշել է, որ նախատեսում է բարելավել իրենց սրտի առողջությունը հաջորդ 12 ամիսների ընթացքում։

Վիտամին C

Համաշխարհային նոր թագի համաճարակի բռնկման հետ մեկտեղ, վիտամին C-ն կտրուկ աճեց իր ժողովրդականության մեջ առողջապահության և սննդի շուկայում: Վիտամին C-ն հումք է, որի սպառումը բարձր է: Այն պարունակվում է ամենօրյա մրգերի և բանջարեղենի մեջ և գրավում է նրանց, ովքեր ցանկանում են պահպանել սննդային հիմնական հավասարակշռությունը: Այնուամենայնիվ, դրա շարունակական հաջողությունը կպահանջի, որ ապրանքանիշի սեփականատերերը դադարեցնեն իրենց առողջության համար օգտակար հատկությունների մասին մոլորեցնող կամ չափազանցված պնդումներ անելը:

Ներկայումս FMCG Gurus-ի կողմից անցկացված հարցումը ցույց է տալիս, որ համաշխարհային սպառողների 74%-ից 81%-ը կարծում է, որ վիտամին C-ն օգնում է ամրապնդել իրենց իմունային համակարգը: Բացի այդ, սպառողների 57%-ը նշել է, որ պլանավորում է ավելի առողջ սնվել՝ ավելացնելով մրգերի օգտագործումը, և որ իրենց սննդակարգը հակված է ավելի հավասարակշռված և բազմազան լինելուն:

ԿԲԴ

Կաննաբիդիոլը (CBD) ամեն տարի աճում է համաշխարհային շուկայում, և կարգավորիչ խոչընդոտները այս կանեփի աղբյուր բաղադրիչի հիմնական մարտահրավերն են: CBD հումքը հիմնականում օգտագործվում է որպես ճանաչողական աջակցության բաղադրիչներ՝ սթրեսը և անհանգստությունը թեթևացնելու, ինչպես նաև ցավը թեթևացնելու համար: CBD-ի ընդունման աճին զուգընթաց այս բաղադրիչը աստիճանաբար կդառնա ԱՄՆ շուկայի հիմնական մասը: FMCG Gurus-ի կողմից անցկացված հարցման համաձայն, ամերիկացի սպառողների շրջանում CBD-ի «հավանության» արժանանալու հիմնական պատճառներն են՝ հոգեկան առողջության բարելավումը (73%), անհանգստության թեթևացումը (65%), քնի ռեժիմի բարելավումը (63%) և թուլացման օգուտները (52%), ինչպես նաև ցավի թեթևացումը (33%):

Նշում. Վերը նշվածը ներկայացնում է միայն CBD-ի կատարողականը ԱՄՆ շուկայում։