ՄԵԼԲՈՒՐՆ, Ավստրալիա — Բարձր ուտելիության համար նախատեսված վարդագույն բույսը պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք ավստրալիացի հետազոտողները կարծում են, որ կարող են նպաստել քաշի կորստին: Նոր ուսումնասիրության համաձայն՝ հիբիսկուսի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտներն ու օրգանական թթուները կարող են արդյունավետորեն կանխել ճարպային բջիջների առաջացումը: Որոշակի քանակությամբ ճարպի առկայությունը կարևոր է օրգանիզմում էներգիայի և շաքարի մակարդակը կարգավորելու համար, բայց երբ չափազանց շատ ճարպ կա, մարմինը ավելորդ ճարպը վերածում է ճարպային բջիջների, որոնք կոչվում են ադիպոցիտներ: Երբ մարդիկ ավելի շատ էներգիա են արտադրում առանց այն ծախսելու, ճարպային բջիջները մեծանում են չափսերով և քանակով, ինչը հանգեցնում է քաշի ավելացման և ճարպակալման:
Ընթացիկ ուսումնասիրության մեջ RMIT թիմը մարդու ցողունային բջիջները մշակել է ֆենոլային քաղվածքներով և հիդրօքսիցիտրիկ թթվով, նախքան դրանք ճարպային բջիջների վերածվելը: Հիդրօքսիցիտրիկ թթվի ազդեցությանը ենթարկված բջիջներում ճարպի պարունակության փոփոխություն չի հայտնաբերվել: Մյուս կողմից, ֆենոլային քաղվածքով մշակված բջիջները պարունակում էին 95%-ով պակաս ճարպ, քան մյուս բջիջները:
Ճարպակալման ժամանակակից բուժումները կենտրոնանում են կենսակերպի փոփոխությունների և դեղորայքի վրա: Չնայած ժամանակակից դեղամիջոցները արդյունավետ են, դրանք մեծացնում են արյան բարձր ճնշման և երիկամների ու լյարդի վնասման ռիսկը: Արդյունքները ցույց են տալիս, որ հիբիսկուսի բույսի ֆենոլային քաղվածքները կարող են ապահովել քաշի կառավարման բնական, բայց արդյունավետ ռազմավարություն:
RMIT սննդային հետազոտությունների կենտրոնի պրոֆեսոր Բեն Ադհիկարին ասել է. «Հիբիսկուսի ֆենոլային քաղվածքները կարող են օգնել ստեղծել առողջարար սննդամթերք, որը ոչ միայն արդյունավետ է ճարպային բջիջների ձևավորումը կանխելու, այլև որոշակի դեղամիջոցների անցանկալի կողմնակի ազդեցություններից խուսափելու համար»: Նորարարական կենտրոն, մամուլի հաղորդագրության մեջ:
Աճում է հետաքրքրությունը հակաօքսիդանտներով հարուստ պոլիֆենոլային միացությունների առողջական օգուտների ուսումնասիրության նկատմամբ: Դրանք հանդիպում են մրգերի և բանջարեղենի բազմաթիվ տեսակների մեջ: Երբ մարդիկ օգտագործում են դրանք, հակաօքսիդանտները ազատում են օրգանիզմը վնասակար օքսիդացնող մոլեկուլներից, որոնք նպաստում են ծերացմանը և քրոնիկ հիվանդություններին:
Հիբիսկուսի մեջ պարունակվող պոլիֆենոլների վերաբերյալ նախորդ հետազոտությունները ցույց են տվել, որ դրանք գործում են որպես բնական ֆերմենտների արգելափակիչներ, նման որոշ ճարպակալման դեմ դեղամիջոցների: Պոլիֆենոլները արգելափակում են լիպազա կոչվող մարսողական ֆերմենտը: Այս սպիտակուցը ճարպերը քայքայում է ավելի փոքր քանակությունների, որպեսզի աղիքները կարողանան դրանք կլանել: Ցանկացած ավելորդ ճարպ վերածվում է ճարպային բջիջների: Երբ որոշակի նյութեր արգելակում են լիպազան, ճարպը չի կարող կլանվել օրգանիզմում, ինչը թույլ է տալիս այն անցնել օրգանիզմով որպես թափոն:
«Քանի որ այս պոլիֆենոլային միացությունները ստացվում են բույսերից և կարող են ուտել, կողմնակի ազդեցությունները պետք է ավելի քիչ լինեն կամ ընդհանրապես չլինեն», - ասում է RMIT-ի ասպիրանտ, առաջատար հեղինակ Մանիսա Սինգհը: Թիմը նախատեսում է հիբիսկուսի ֆենոլային քաղվածքն օգտագործել առողջ սննդի մեջ: Սննդաբանները կարող են նաև քաղվածքը վերածել գնդիկների, որոնք կարող են օգտագործվել թարմացնող ըմպելիքներում:
«Ֆենոլային քաղվածքները հեշտությամբ օքսիդանում են, ուստի պարկուճապատումը ոչ միայն երկարացնում է դրանց պահպանման ժամկետը, այլև թույլ է տալիս մեզ վերահսկել, թե ինչպես են դրանք արտազատվում և ներծծվում օրգանիզմի կողմից», - ասաց Ադհիկարին: «Եթե մենք չպարկուճապատենք քաղվածքը, այն կարող է քայքայվել ստամոքսում, նախքան մենք օգուտ կստանանք»:
Ջոսլինը Նյու Յորքում բնակվող գիտական ​​լրագրող է, որի աշխատանքները հրապարակվել են այնպիսի հրատարակություններում, ինչպիսիք են Discover Magazine-ը, Health-ը և Live Science-ը: Նա ունի վարքային նյարդաբանության հոգեբանության մագիստրոսի աստիճան և ինտեգրատիվ նյարդաբանության բակալավրի աստիճան Բինգհեմթոնի համալսարանից: Ջոսլինը լուսաբանում է բժշկական և գիտական ​​թեմաների լայն շրջանակ՝ կորոնավիրուսի նորություններից մինչև կանանց առողջության վերջին հայտնագործությունները:
Գաղտնի համավարակ՞։ Փորկապությունը և գրգռված աղիքի համախտանիշը կարող են լինել Պարկինսոնի հիվանդության վաղ նախազգուշացնող նշաններ։ Ավելացրեք մեկնաբանություն։ Մարսը գաղութացնելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը 22 մարդ, բայց արդյո՞ք դուք ունեք համապատասխան անհատականություն։ Ավելացրեք մեկնաբանություն։